Ristorante Delfino Blu Torino (dal Cavalier Peter)
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Ristorante
Delfino Blu
Specialità
Primi
Secondi
Pennette o spaghetti al cartoccio
Pennette con aragosta
Linguine con astice
Pennette con granchio
Pennette al salmone
Spaghetti alle vongole
Orecchiette con cozze e cime
Risotto ai frutti di mare
Paella
Risotto allo champagne
Trofie al pesto
Tagliolini ai funghi porcini
Fritto misto
Misto di crostacei in insalata
Aragosta ai profumi dell'orto
Insalata di astice tiepida
Granchio al vapore
Branzino o Orata di filiera al forno (con patate e olive liguri)
Zuppetta di frutti di mare
Gran grigliata mista del giorno (di arrivo giornaliero cucinato alla maniera dello Chef)
Calamari alla griglia
Gamberoni alla griglia con olio aromatico
Trancio di salmone con filetti di pomodoro
Scampi a piacere
Filetto di vitello alla griglia o pepe verde
Tagliata di fassone con pomodoro e rucola
Scaloppina al limone o vino bianco
Costata di manzo
Plateau Royal
Plateau di crostacei
Coquillages
Ostriche
Carpaccio misto
Carpaccio di salmone
Antipasti
Antipasto di mare 'Delfino Blu'
Insalatino di calamari
Insalatina di polipo con patate
Saute di cozze e vongole
Cozze alla marinara
Cockatil di gamberi
Flan di verdura
Prosciutto crudo e frutta di stagione
Carne cruda all'albese
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